Aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim kolagenase nanopartikel perak menggunakan alga merah Gracilaria verrucosa

Savitri, Evika Sandi and Efendi, Ahmad (2021) Aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim kolagenase nanopartikel perak menggunakan alga merah Gracilaria verrucosa. Presented at Seminar Nasional Biologi, 14 Dec 2021, Universitas Negeri Padang.

Preview

Text 11091.pdf - Published Version Download (590kB) | Preview

Abstract

Alga merah memiliki pigmen unik warna merah yang disebut dengan fikoeritrin. Pigmen tersebut dilaporkan memiliki aktivitas antioksidan. Gracilaria verrucosa merupakan salah satu jenis alga merah yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Gracilaria verrucosa memiliki kandungan Alkaloid, flavonoid, vitamin C, karotenoid, serta klorofil a dan b. senyawa-senyawa tersebut berperan sebagai antioksidan. Pembentukan nanopartikel diperlukan untuk meningkatkan aktivitasnya. Antioksidan dapat menjadi salah satu solusi untuk menghambat dan mencegah terjadi kerusakan kolagen yang menyebabkan kulit menjadi keriput., sehingga dapat berperan dalam mencegah penuaan dini pada kulit. Sintesis nanopartikel pada penelitian ini menggunakan metode Green Synthesis Silver Nanoparticles (AgNPs). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan ekstrak menjadi bioreduktor nanopartikel perak, aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim kolagenase nanopartikel perak menggunakan Gracilaria verrucosa. Karakterisasi AgNPs dilakukan dengan Particle size analyzer. Metode pengujian aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH. Uji aktivitas penghambatan enzim kolagenase dilakukan menggunakan substrat kolagen. Pembacaan absorbansi dilakukan menggunakan UV-Vis spektrofotometer dengan panjang gelombang 517 nm untuk aktivitas antioksidan dan 578 nm untuk aktivitas penghambatan enzim kolagenase. Nilai IC50 dianalisis menggunakan regresi linier. Analisis korelasi dilakukan menggunakan analisis korelasi pearson. Hasil penelitian menunjukkan bahwa AgNPs Gracilaria verrucosa memiliki ukuran 11 nm dengan nilai zeta potensial +200 mV. aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 41,73 ±2,16 mg/L, lebih baik daripada ekstrak (IC50= 83,43 ± 2,89 mg/L). AgNPs Gracilaria verrucosa memiliki aktivitas penghambatan enzim kolagenase lebih baik dengan IC50 52,579 ± 10,38 mg/L daripada ekstrak dengan IC50 122,35 ±3,50 mg/L. Nilai korelasi 0,906 menunjukkan bahwa korelasi antara aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim kolagenase bersifat positif dengan kategori kuat.

Item Type:	Conference (Speech)
Keywords:	nanopartikel perak; antioksidan; anti collagenase; Gracillaria verrucosa
Subjects:	06 BIOLOGICAL SCIENCES > 0607 Plant Biology > 060701 Phycology (incl. Marine Grasses)
Divisions:	Faculty of Mathematics and Sciences > Department of Biology
Depositing User:	Sandi Savitri
Date Deposited:	21 Jun 2022 13:51

Downloads

Origin of downloads

Actions (login required)

View Item