Pemberdayaan masyarakat terdampak Covid 19 melalui pelatihan kewirausahaan frozen food di Sumbersekar Dau Kabupaten Malang

Nulinnaja, Ratna ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0349-6403, Faridah, Siti and Putra, Kivah Aha (2022) Pemberdayaan masyarakat terdampak Covid 19 melalui pelatihan kewirausahaan frozen food di Sumbersekar Dau Kabupaten Malang. Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6 (2). pp. 153-159. ISSN 25990012

Preview

Text 11594.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (355kB) | Preview

Abstract

Pandemi yang dihadapi di seluruh dunia yaitu pandemi Coronavirus Disease 2019 (Covid-19) mengakibatkan pemerintah menerapkan pembatasan aktivitas diluar rumah melalui kebijakan social distancing. Penerapan tersebut dianggap pemerintah kurang efektif sehingga pemerintah memperbaharui aturan dengan pembatasan sosial berskala besar (PSBB). Aturan ini yang menjadikan seluruh aktivitas harus terhenti, sehingga menurunnya per­ekonomian Indonesia salah satunya di daerah Kabupaten Malang Desa Sumbersekar. UIN Mengabdi 2020 Qaryah Thayyibah memiliki ide kreatif untuk mendongkrak perekonomian di Sumbersekar, Dau, Kabupaten Malang, serta membentuk usaha kecil frozen food yang berpusat di Sumbersekar. Metode yang digunakan adalah Participatory Action Research (PAR) sehingga kegiatan sosial yang telah dilaksanakan akan mampu mempengaruhi perubahan sosial. Masyarakat pada saat ini membutuhkan spirit yang dapat menguatkan mental salah satunya dengan dilaksanakan pelatihan yang dapat membangun semangat untuk bangkit melakoni usaha yang menghasilkan pendapatan. Salah satu caranya adalah melaksanakan pelatihan memasak untuk wirausaha dengan mengolah adonan yang sesungguhnya keterampilan dasar ini sudah dimiliki masyarakat kemudian diasah dan mampu menghasilkan makanan yang memiliki cita rasa yang lezat dan bergizi dengan teknik yang tepat. Kegiatan pelatihan meningkatkan keuletan dari masyarakat dan percaya diri sehingga mampu bersaing dipasar industri frozen food.

Item Type:	Journal Article
Keywords:	Covid 19; frozen food; pemberdayaan; wirausaha
Subjects:	14 ECONOMICS > 1499 Other Economics > 149999 Economics not elsewhere classified
Depositing User:	M.Pd.I Ratna Nulinnaja
Date Deposited:	13 Oct 2022 14:31

Downloads

Origin of downloads

Actions (login required)

View Item