Pelatihan inovasi produk snack stik bawang di desa Kedungwangi

Sa`diyah, Halimatus and Tazkiyah, Uyun Aulia (2023) Pelatihan inovasi produk snack stik bawang di desa Kedungwangi. Panrita Abdi : Jurnal Ilmiah Pengabdian Pada Masyarakat, 7 (1). pp. 67-76. ISSN 2580-3786

Text 12414.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (678kB)

Abstract

Desa Kedungwangi adalah desa di Kabupaten Lamongan yang memiliki potensi usaha kecil dan rumahan dengan produk snack. Kondisi itu didukung dengan adanya SDM (ibu-ibu) yang tidak malu untuk bekerja di sector tersebut. Usaha kecil dan rumahan penting untuk dikembangkan dan disesuaikan dengan kebutuhan pasar agar dapat memberikan peningkatan dan ketahanan ekonomi bagi masyarakat. Salah satu upaya untuk mencapainya dapat dilakukan melalui pelatihan. Dengan pelatihan, dapat menambah pengetahuan dan perbaikan ekonomi. Hal itu pula yang mendorong dilakukannya pelatihan inovasi snack (stik bawang) bagi ibu-ibu rumah tangga di Desa Kedungwangi. Pelatihan dilakukan di TPQ Roudlotus Shibyan melalui metode ceramah, diskusi dan praktik. Diharapkan dengan penggunaan metode ini mampu menambah wawasan dan keterampilan ibu-ibu warga Desa Kedungwangi dalam berinovasi terhadap snack (stik bawang) yang diproduksi. Hasil dari pelatihan ini menunjukkan bahwa pengetahuan masyarakat mengalami peningkatan sebesar 75% dari sebelum mengikuti pelatihan. Data ini diperoleh dari perbandingan nilai pre-test dan pos-test peserta pelatihan. Selain itu, pasca mengikuti pelatihan, masyarakat memiliki kemampuan membuat snack (stik bawang) renyah, rasa yang variatif, membuat kemasan yang menarik untuk produk snack (stik bawang) dan membuat akun instagram untuk pemasaran snack (stik bawang) secara online.

Item Type:	Journal Article
Keywords:	produksi; pengemasan; pemasaran; stik bawang
Subjects:	14 ECONOMICS > 1499 Other Economics > 149999 Economics not elsewhere classified 10 TECHNOLOGY > 1099 Other Technology
Divisions:	Faculty of Psychology
Depositing User:	Halimatus Sa`diyah
Date Deposited:	02 Jan 2023 14:05

Downloads

Origin of downloads

Actions (login required)

View Item