Ekploitasi senyawa bioaktif melalui ultrasonik

Kiptiyah, Kiptiyah Ekploitasi senyawa bioaktif melalui ultrasonik. Research Report. LP2M Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang, Malang. (Unpublished)

Text 18454.pdf Restricted to Repository staff only Download (790kB)

Abstract

Potensi 10-gingerol di dalam ekstrak jahe sebagai anti-kanker telah banyak diteliti(Bernard et al., 2017; Chen et al., 2009; Joo et al., 2016; Ryu & Chung, 2015). Upaya untuk mengukur kandungan senyawa bioaktif 10-gingerol di dalam berbagai produk yang mengandung ekstrak jahe telah banyak dilaporkan, namun demikian, hingga saat ini masih belum jelas tentang seberapa banyak kandungan senyawa bioaktif 10-gingerol tersebut. Para peneliti terdahulu telah melaporkan bahwa senyawa bioaktif dari tanaman herbal dapat diperoleh melalui metode ekstraksi yang berbeda (Xiao et al., 2007). Metode ekstraksi liquit konvensional menghasilkan kandungan senyawa bioaktif 10-gingerol yang relatif lebih rendah, seperti misalnya 0 mg/g, 0-1.4 mg/g, dan 0-1.68 mg/g (Schwertner & Rois, 2007) dan 1.6 ng/mL (Tao et al., 2009). Fenomena ini mengindikasikan bahwa metode konvensionalseringkali gagal untuk memperoleh kandungan senyawa bioaktif dengan kriteria ideal (Sapkale et al., 2010).

Item Type:	Research (Research Report)
Keywords:	Ultrasonik
Subjects:	06 BIOLOGICAL SCIENCES > 0601 Biochemistry and Cell Biology > 060101 Analytical Biochemistry 06 BIOLOGICAL SCIENCES > 0601 Biochemistry and Cell Biology
Divisions:	Faculty of Mathematics and Sciences > Department of Biology
Depositing User:	K Kiptiyah
Date Deposited:	29 Feb 2024 10:33

Downloads

Origin of downloads

Actions (login required)

View Item