Penerapan makanan Halal Toyyib di kampus

Yulianti, Eny ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4182-7720 (2024) Penerapan makanan Halal Toyyib di kampus. Halal Center Uin Malang.

Text 20900.pdf Download (146kB)

Abstract

Konsep halal toyyib melampaui sekadar persyaratan halal dalam hukum Islam, mencakup aspek kualitas, kesehatan, dan etika dalam produksi makanan. Selain harus memenuhi standar kehalalan, makanan halal toyyib diharapkan bebas dari bahan berbahaya, bergizi, serta diproduksi dengan cara yang higienis dan berkelanjutan. Di lingkungan kampus, penerapan halal toyyib memiliki manfaat signifikan, baik bagi kesehatan fisik dan mental mahasiswa, maupun dalam mendukung identitas keagamaan dan kesejahteraan lingkungan. Tantangan implementasi mencakup keterbatasan menu, anggapan biaya tinggi, dan kurangnya kesadaran, yang dapat diatasi melalui dukungan kebijakan, kolaborasi dengan penyedia katering bersertifikat halal, dan edukasi civitas kampus. Berbagai contoh sukses, seperti Universitas Islam Indonesia (UII) dan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY), menunjukkan bahwa kampus dapat menjadi pelopor dalam menyediakan makanan halal toyyib.

Item Type:	Other
Keywords:	Halal toyyib; kawasan halal kampus; biaya self declare; kantin halal
Subjects:	13 EDUCATION > 1399 Other Education > 139999 Education not elsewhere classified
Divisions:	Faculty of Mathematics and Sciences > Department of Chemistry
Depositing User:	Eny Yulianti
Date Deposited:	28 Oct 2024 13:15

Downloads

Origin of downloads

Actions (login required)

View Item