Monitoring klasifikasi pembusukan ikan air tawar menggunakan array sensor hidung elektronik berbasis 5 sensor gas

Rustana, Cecep E., Tazi, Imam and Romadani, Arista Monitoring klasifikasi pembusukan ikan air tawar menggunakan array sensor hidung elektronik berbasis 5 sensor gas. Research Report. LP2M Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang, Malang.

Text 21881.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (6MB)

Abstract

Dalam pengembangannya, teknologi ini mengandalkan metode Principal Component Analysis (PCA) untuk analisis data, memungkinkan pengelompokan sampel ikan berdasarkan waktu pembusukan dengan tingkat akurasi yang tinggi. Proses ini memanfaatkan dimensi data yang direduksi untuk memvisualisasikan pola pembusukan dengan lebih mudah. Penelitian ini berhasil mengembangkan hidung elektronik berbasis sensor gas untuk memonitor kesegaran ikan air tawar. Alat ini dirancang dengan memanfaatkan lima sensor gas tipe MQ dan TGS yang sensitif terhadap senyawa kimia spesifik, memungkinkan deteksi tingkat pembusukan ikan secara lebih presisi dibanding metode konvensional. Penambahan ragi pada sampel ikan mempercepat proses pembusukan, memberikan perbedaan pola yang jelas dalam hasil analisis. Data ini mengindikasikan bahwa hidung elektronik dapat mendeteksi pengaruh bahan tambahan dengan akurasi tinggi, mendukung aplikasi alat dalam berbagai kondisi industri . Sensor-sensor yang digunakan, seperti TGS 822 dan MQ 137, memberikan respons signifikan terhadap senyawa volatil yang dihasilkan selama pembusukan. Hasil pengukuran menunjukkan bahwa dua komponen utama (PC1 dan PC2) berhasil mencakup hingga 99% variansi data, menegaskan keandalan metode yang digunakan.

Item Type:	Research (Research Report)
Keywords:	hidung elektronik; sensor gas
Subjects:	02 PHYSICAL SCIENCES > 0202 Classical Physics > 020399 Classical Physics not elsewhere classified
Divisions:	Faculty of Mathematics and Sciences > Department of Physics
Depositing User:	Arista AR Romadani
Date Deposited:	03 Dec 2024 14:41

Downloads

Origin of downloads

Actions (login required)

View Item