Pengaruh jarak dan pengolahan sayur terhadap Kadar Timbal (Pb) pada Kubis (Brassica oleraceae L.) secara Spektroskopi Serapan Atom (SSA)

Meyfian, Yusha Hasna and Dewi, Diana Candra ORCID: https://orcid.org/0009-0004-7008-3531 (2024) Pengaruh jarak dan pengolahan sayur terhadap Kadar Timbal (Pb) pada Kubis (Brassica oleraceae L.) secara Spektroskopi Serapan Atom (SSA). Alchemy, 12 (2). ISSN 2460-6871

Text alchemy 2024.pdf Download (453kB)

Abstract

Kubis yang ditanam di pinggir jalan memungkinkan terpapar polusi asap kendaraan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar timbal (Pb) pada sampel kubis. Pengambilan sampel dilakukan dengan variasi jarak (10, 20, 30 meter) dan perlakuan sampel (tanpa pencucian, pencucian, perendaman, perebusan). Sampel di refluks dengan zat pengoksidasi HNO3 + H2SO4 (3:1) dianalisis secara Spektroskopi Serapan Atom (SSA). Hasil kadar logam timbal dalam sayuran kubis di Kecamatan Ngantang dan Kecamatan Pujon jarak 10 meter > 20 meter > 30 meter dan kadar logam timbal perlakuan tanpa pencucian > pencucian > perendaman > perebusan. Hasil Two Way ANOVA menunjukkan nilai sig < 0.005 dan Fhitung > Ftabel yang menunjukkan bahwa variasi jarak dan perlakuan sampel berbeda nyata serta berpengaruh secara signifikan terhadap kadar logam timbal (Pb)

Item Type:	Journal Article
Keywords:	kubis, timbal, jarak, pengolahan
Subjects:	03 CHEMICAL SCIENCES > 0301 Analytical Chemistry > 030199 Analytical Chemistry not elsewhere classified
Divisions:	Faculty of Mathematics and Sciences > Department of Chemistry
Depositing User:	Diana Dewi
Date Deposited:	05 Dec 2025 20:39

Downloads

Origin of downloads

Actions (login required)

View Item