Pendampingan ekonomi kerakyatan: Pelatihan pengolahan manihot esculenta yang melimpah untuk pemberdayaan UMKM yang maju dan berkah (sertifikat hak cipta)

laporan pengabdian (2025) Pendampingan ekonomi kerakyatan: Pelatihan pengolahan manihot esculenta yang melimpah untuk pemberdayaan UMKM yang maju dan berkah (sertifikat hak cipta). EC002025175358.

	Text ilovepdf_merged (1) (1).pdf Restricted to Repository staff only until 28 November 2025. Download (4MB) | Request a copy
	Text laporan akhir sksdemik singkong.pdf Restricted to Repository staff only until 28 November 2026. Download (3MB) | Request a copy

Abstract

ABSTRAK

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas ekonomi kerakyatan melalui pelatihan pengolahan Manihot esculenta (singkong) yang melimpah di wilayah sasaran. Potensi bahan baku yang besar belum diimbangi dengan kemampuan UMKM dalam diversifikasi produk, pengolahan higienis, dan pemasaran. Oleh karena itu, program pendampingan dirancang untuk memberikan keterampilan teknis, inovasi produk, serta pemahaman manajemen usaha bagi pelaku UMKM. Metode pelaksanaan meliputi observasi kebutuhan, pelatihan praktik langsung, pendampingan intensif, dan evaluasi hasil produksi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan keterampilan peserta dalam mengolah singkong menjadi berbagai produk bernilai tambah, peningkatan kualitas kemasan, serta perluasan wawasan pemasaran. Pendampingan ini diharapkan mampu mendorong kemandirian UMKM, meningkatkan pendapatan masyarakat, serta menjadi model pemberdayaan ekonomi yang berkelanjutan dan berkah bagi masyarakat setempat.

Kata kunci: pemberdayaan UMKM, ekonomi kerakyatan, Manihot esculenta, pelatihan pengolahan, pendampingan masyarakat.

Item Type:	Hak Cipta
Additional Information:	Nurul 081357552217
Keywords:	pemberdayaan UMKM, ekonomi kerakyatan, Manihot esculenta, pelatihan pengolahan, pendampingan masyarakat.
Subjects:	14 ECONOMICS > 1499 Other Economics
Divisions:	Faculty of Mathematics and Sciences > Department of Mathematics
Depositing User:	Nurul Hikmah H
Date Deposited:	26 Nov 2025 14:55

Downloads

Origin of downloads

Actions (login required)

View Item